Le syndrome des polycaries et le pH salivaire.

Remis à jour le 18/01/2019.

La carie est la pathologie bactérienne la plus répandue sur la terre.

Comme nous l’avons sans cesse dit dans ce blog, la plaque bactérienne est responsable des caries et des maladies parodontales. Il suffit donc d’éliminer la plaque pour être sûr de n’avoir ni caries, ni déchaussement des dents. C’est ce que j’ai cru pendant de nombreuses années et c’était bien confortable! Ceux qui ont des problèmes, c’est de leur faute, ils n’ont pas une hygiène suffisante, tant pis pour eux. Eh! bien, non! ce n’est pas si simple que ça! C’est vrai dans 80 à 90% des cas, mais il reste un pourcentage non négligeable de personnes qui ont une très bonne hygiène bucco-dentaire et qui ont beaucoup de caries, ce que nous appelons des polycaries.

Il y aurait donc autre chose?

Malheureusement: oui! et ça complique bien la vie des personnes qui échappent à la règle et des praticiens qui les soignent.
Heureusement, à part les exceptions qui concernent les parodontites aiguës juvéniles, la règle de l’hygiène fonctionne mieux en ce qui concerne les maladies parodontales: pas de plaque=pas de tartre=pas de parodontite.

Mais comme je sais que le niveau de mes lecteurs monte, nous allons essayer d’aller un peu plus loin.
J’ai déjà dit que le pH (potentiel hydrogène), c’est à dire l’acidité ou l’alcalinité de la salive était important.

Il est important de se rappeler qu’un pH de 7 est le pH parfaitement neutre. De 0 à 7=acide, de 7 à 14=alcalin (c’est à dire basique) .

Le pH du sang ne peut pas trop varier sous peine d’accidents graves pouvant aller jusqu’à la mort: il doit obligatoirement rester entre 7,32 et 7,42. C’est à dire alcalin. L’acidose sanguine est une complication grave.

Le pH urinaire varie entre 6,5 et 7,5. Un excès d’acidité indique un effort de l’organisme pour ne pas trop s’acidifier, le sang ne pouvant pas varier, ce sont les autres réserves alcalines qui compensent et les acides qui s’éliminent.

Le pH de la salive varie aussi entre 6,5 et 7,5. Comme je l’ai dit dans de précédents articles, un pH acide donnera plus de caries et un pH alcalin plus de tartre, donc plus de maladies parodontales. Un pH très légèrement acide à 6,9, quasiment neutre est idéal. Vous pouvez mesurer votre pH salivaire en achetant en pharmacie des petites bandelettes de papier buvard avec un indicateur.

Le reflux gastrique est très acide et acidifie le milieux buccal. Contrairement aux idées reçues le reflux gastrique peut passer totalement inaperçu et concerne beaucoup plus de personnes qu’on ne le croit. 90 % de la population mondiale, et 50 % de celle de France, est contaminée par l’Hélicobacter Pylori qui est responsable de la quasi totalité des problèmes gastriques humains, et par conséquent acidifie la salive. Il faudrait commencer par faire faire des tests pour l’hélicobacter à toute personne atteinte de polycaries. (HELI-KIT®).
Je ne suis pas loin de croire que la majorité des personnes atteintes de polycaries sont infectées par l’Helicobacter Pylori. Le syndrome des polycaries commence souvent à l’adolescence et comme par hasard l’age de contamination se situe vers 10-12 ans

La diminution du flux salivaire acidifie la salive, tout ce qui stimule la salivation l’alcalinise.
Le syndrome de Sjögren, de nombreux médicaments, et l’âge diminuent le flux salivaire, d’où acidification.
Le sucre lors de sa fermentation se dégrade en dérivés acides et favorise de ce fait la carie.

Comment lutter contre le syndrome des polycaries?

CONSEILS POUR LES PERSONNES ATTEINTES DE POLYCARIES.

–    Il n’en reste pas moins que l’hygiène très méticuleuse (voir ICI  )est l’essentiel.
–  Comme je l’ai dit, pour les personnes qui soufrent de xérostomie (sécheresse buccale) faire sécréter les glandes salivaires, en prenant 30 gouttes de Teinture mère de Jaborandi dans un verre d’eau matin et soir. Chez les personnes qui ont un glaucome, éviter le Jaborandi et prendre du Sulfarlem S25. On utilise de plus en plus la Pilocarpine qui semble donner de bons résultats.
La mastication de chewing-gum contenant du Xylitol favorise la salivation, et l’adjonction de fluor durcit l’émail.

-Utiliser au besoin de la salive artificielle en bombe (ARTISIAL®).

– Ne plus rien manger le soir au coucher après brossage des dents.

– Les bains de bouche au bicarbonate peuvent trouver leur utilité pour alcaliniser le milieu buccal.

– Réduire la consommation de sucre, ou le remplacer par le Stevia qui n’a aucun potentiel cariogène.

– Le choix des aliments est important car certains sont alcalinisants et d’autres sont acidifiants. Je vous soumets ici le tableau que j’ai trouvé sur « Atelier Energies Santé »:

Liste des aliments alcalinisants et acidifiants

C’est long mais c’est très intéressant! Vous saurez maintenant quels aliments vous conviennent. J’y ai appris que la majorité des aliments qu’on considère comme bons pour la santé sont alcalinisants: est-ce une coïncidence?

– Le fluor, donne de très bons résultats. Utiliser un dentifrice au fluor. Faire faire par le dentiste traitant des gouttières thermoformées que l’on remplit de gel fluoré et que l’on porte 10 minutes par jour. Boire de l’eau fluorée, consommer du sel de table fluoré.

– Faire des contrôles réguliers tous les 4 mois chez le chirurgien dentiste traitant, et faire des clichés radiographiques « bite wing » une fois sur 2.

Je sais, par les nombreuses questions que posent les personnes atteintes du syndrome de polycaries, qu’elles sont très angoissées par la peur de l’édentation, et aussi et surtout par la sensation de rejet et de mépris de la profession. Je tiens à dire ici qu’il y a des moyens d’agir comme je l’ai exposé dans cet article. Il faut pour cela prendre son destin en main au lieu de se considérer comme une victime. On peut lutter contre le syndrome des polycaries. Il existe dans les Facultés des services de cariologie qui pourront les aider.

Et il faut aussi que les professionnels sérieux sachent diagnostiquer ce syndrome et arrêtent de culpabiliser ceux qui en sont atteints.